Nahrungsmittel

Berlin - Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) regt nun eine Entlastung bei den Lebensmittelpreisen an. "Längst nicht jeder hat ein Auto oder ist darauf angewiesen, aber jeder muss sich ernähren, darauf sind alle angewiesen", sagt Özdemir dem "Spiegel". "Deshalb muss man schon fragen, ob eine Entlastung hier nicht zielgerichteter ist als

Berlin - Tafel-Verbandschef Jochen Brühl fordert angesichts des Ukraine-Krieges und der Inflation zu Lebensmittelspenden auf. "Tafeln sind so sehr gefordert wie nie zuvor", sagte er der "Osnabrücker Zeitung" (Freitagausgaben). Durch die stark gestiegenen Energie- und Lebensmittelkosten in den zurückliegenden Wochen habe die Zahl der Tafel-Besucher stark zugenommen. "Hinzu kommen jetzt

Berlin - Nach der Verabschiedung des Bundeshaushalts im Kabinett hat der Deutsche Bauernverband (DBV) der Regierung mangelnde Unterstützung beim Umbau der Tierhaltung vorgeworfen. Die dafür vorgesehene Summe von einer Milliarde Euro reiche "bei weitem nicht", sagte DBV-Präsident Joachim Rukwied dem "Redaktionsnetzwerk Deutschland" (Donnerstagausgaben). "Das ist höchstens ein erster Schritt. Wir

Wiesbaden - In Deutschland sind im Jahr 2021 rund 13,0 Milliarden Eier produziert worden. Das waren das 0,8 Prozent mehr als im Vorjahr, teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) am Dienstag mit. Wie bereits in den Vorjahren gewann die ökologische Erzeugung von Eiern auch 2021 an Bedeutung: Verglichen mit

Düsseldorf - Die Metro-Großmärkte rationieren aktuell ihre Abgaben von Lebensmitteln und anderen Waren. Das berichtet der "Spiegel". Im Bereich Speiseöle beobachte man "derzeit eine hohe Nachfrage", heißt es demnach von Metro. Daher könne es derzeit in einzelnen Märkten "kurzfristig und vereinzelt zu einer eingeschränkten Verfügbarkeit" kommen. Um möglichst viele Kunden

Berlin - Angesichts der Meldungen über Engpässe bei einzelnen Nahrungsmitteln wie Sonnenblumenöl und Mehl im Zuge des Ukraine-Krieges hat der "Handelsverband Lebensmittel" an die Deutschen appelliert, Hamsterkäufe zu unterlassen. "Wie bereits zu Beginn der Coronakrise" - als übermäßiges Einkaufen auf Vorrat die Lieferketten unter Druck gesetzt hatte - sollten sich

Wiesbaden - Im Jahr 2021 sind in Deutschland fünf Prozent mehr Champignons produziert worden als im Vorjahr. Insgesamt wurden mehr als 81.000 Tonnen Champignons in Speisepilzbetrieben mit mindestens 0,1 Hektar Produktionsfläche geerntet, teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) am Montag mit. Die gesamte Erntemenge an Speisepilzen belief sich auf

Berlin - Der Generalsekretär der Deutschen Welthungerhilfe hat massive finanzielle Unterstützung für ärmere Länder gefordert, um Versorgungslücken und Hunger zu verhindern. "Die Auswirkungen des Krieges in der Ukraine werden weltweit spürbar sein", sagte Mathias Mogge dem "Redaktionsnetzwerk Deutschland" (Freitagausgaben). Man werde mehr Geld benötigen, um die Folgen für die Ärmsten

Berlin - Der Präsident des Deutschen Bauernverbands fürchtet massive Kriegs-Auswirkungen auf die Getreideversorgung. "Wir gehen davon aus, dass die Einschränkungen der Getreideversorgung aus Russland und der Ukraine zu massiven Engpässen in Nordafrika und Arabien führen werden", sagte Joachim Rukwied den Zeitungen der Funke-Mediengruppe (Donnerstagausgaben). "Wir müssen alles daran setzen, dass

München - Der Präsident des Münchner Ifo-Instituts, Clemens Fuest, hat vor den Folgen des Krieges in der Ukraine für ärmere Länder gewarnt. "Die Nahrungsmittelpreise steigen massiv an und das wird ärmere Länder treffen, etwa in Afrika", sagte er dem Sender Phoenix. "Das ist eine große Herausforderung, hier muss die Weltgemeinschaft

Berlin - Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) erwartet negative Folgen durch den Krieg in der Ukraine für die globale Nahrungsmittelsicherheit. "Putins Krieg gefährdet die Ernährung von Menschen weltweit", sagte der Minister am Dienstag. Das gelte vor allem in Ländern außerhalb der EU, wo heute schon Nahrungsknappheit etwa aufgrund von Dürren herrsche.

Berlin - Damit Kinder weniger ungesunde Limonade trinken, plant die SPD in Deutschland die Einführung einer "Zuckerabgabe" auf Softdrinks. "Das Überangebot an Limonaden, Süßwaren und hochverarbeiteten Lebensmitteln verführt zu ungesundem Essverhalten", sagte die Ernährungsexpertin der Bundestagsfraktion, Peggy Schierenbeck, der "Rheinischen Post". Eine "Zuckerabgabe" auf Softdrinks könne dabei helfen, das Angebot

Berlin - Bundesverkehrsminister Volker Wissing (FDP) sieht die Logistik in Deutschland durch den Krieg in der Ukraine erheblich gestört - aber keinen Anlass für Hamsterkäufe. "Wenn ein so großes Land wie Russland mit so starken Sanktionen belegt wird, hat das Auswirkungen", sagte er der "Bild am Sonntag". Die Einschränkungen im

Berlin - Das Welternährungsprogramm (WFP) der Vereinten Nationen hat sich besorgt über die Versorgungslage der Zivilbevölkerung in der Ukraine geäußert. "Die Lage für die Menschen in der Ukraine hat sich durch die erbitterten Kämpfe dramatisch zugespitzt", sagte Martin Frick, Direktor des WFP in Deutschland, den Zeitungen der Funke-Mediengruppe (Samstagausgaben). Die

Berlin - Der Ukraine-Krieg hat Getreideexporte aus Russland und der Ukraine abrupt gestoppt und verknappt damit weltweite Handelsmengen. Vor allem Maismangel als Hauptgrundlage für Tierfutter könnte zum Problem für deutsche Landwirte werden, sagte Marktanalystin Wienke von Schenck von der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) dem Nachrichtenportal Watson. "Beim Mais hat die

Berlin - Die Unionsfraktion im Bundestag sorgt sich vor dem Hintergrund des Ukraine-Krieges um die Lebensmittelversorgung in Deutschland. Eckpfeiler der EU-Agrarpolitik müssten noch einmal überprüft werden, sagte Albert Stegemann, agrarpolitischer Sprecher der Fraktion, der "Neuen Osnabrücker Zeitung" (Freitagausgabe). "Politische Denkverbote in der Agrarpolitik sind unbedingt ad acta zu legen", forderte

Berlin - Die deutsche Spargelernte ist trotz des Krieges in der Ukraine nach Angaben des Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer (VSSE) sicher. Aus der Ukraine kämen vor allem in den Semesterferien Studenten, um bei der Ernte zu helfen, sagte VSSE-Vorstandssprecher Simon Schumacher den Zeitungen der Funke-Mediengruppe (Donnerstagausgaben). "Die Semesterferien sind

Berlin - Angesichts steigender Getreidepreise infolge des Kriegs im wichtigen Anbauland Ukraine haben Landwirtschaftsvertreter und Hilfsorganisationen vor einer globalen Krise und wachsendem Hunger auf der Welt gewarnt. Das berichtet das "Redaktionsnetzwerk Deutschland" (Donnerstagausgaben). "Die Getreidepreise am Weltmarkt sind bereits im vergangenen Herbst im Zuge der weltweiten Konjunkturerholung nach den Corona-Lockdowns

München - Der Chef des Agrarhändlers Baywa, Klaus Josef Lutz, rechnet vor dem Hintergrund des Ukraine-Krieges mit weiter stark steigenden Lebensmittelpreisen in Deutschland. "Ich könnte mir vorstellen, dass wir um 15 bis 20 Prozent höhere Lebensmittelpreise sehen", sagte er den Sendern RTL und n-tv. Er warnte aber vor "Panikmache". Die

Berlin - Der Deutsche Bauernverband hat angesichts des Ukraine-Krieges dazu aufgerufen, die EU-Agrarpolitik zu hinterfragen. "Nicht nur Außen- und Sicherheitspolitik, sondern auch unsere Liefer- und Logistikketten müssen neu gedacht werden", sagte Verbandspräsident Joachim Rukwied der "Neuen Osnabrücker Zeitung" (Samstagausgabe). "Versorgungssicherheit für Energie, Rohstoffe und Nahrungsmittel muss dabei im Mittelpunkt stehen.

Berlin - Bundesgesundheitsminister Karl Lauterbach (SPD) fordert eine massive Reduktion des Fleischkonsums, um die Klimaziele zu erreichen. "Wir können uns die auf Fleisch basierende Ernährung nicht mehr leisten. Sie produziert viel zu viel Methan und CO2, deswegen werden wir darauf verzichten müssen", sagte er dem "Spiegel" dazu. "Langfristig könnten wir

Wiesbaden - Im Jahr 2021 haben 6.260 landwirtschaftliche Betriebe in Deutschland 4,3 Millionen Tonnen Gemüse geerntet. Das waren neun Prozent mehr als im Jahr 2020 und 15 Prozent mehr als im Durchschnitt der Jahre 2015 bis 2020, teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) am Donnerstag mit. Ursächlich dafür waren

Berlin - In der Debatte über Maßnahmen gegen die Lebensmittelverschwendung stellt die FDP das Mindesthaltbarkeitsdatum auf Produkten in Frage. Der Ernährungsexperte der Bundestagsfraktion, Gero Hocker, sagte der "Rheinischen Post" (Dienstag): "Die Menschen sollten sich wieder mehr auf ihre Sinne verlassen bei der Bewertung, ob Lebensmittel noch genießbar sind. Dazu gehört

Berlin - Die deutschen Wurst- und Schinkenproduzenten drängen die Bundesregierung zu mehr Tempo beim Umbau der Tierhaltung. "Wir müssen jetzt endlich mal ins Machen kommen", sagte Verbandspräsidentin Sarah Dhem der "Neuen Osnabrücker Zeitung". Sie verwies darauf, dass schon der Vor-Vorgänger von Bundesagrarminister Cem Özdemir (Grüne), Christian Schmidt (CSU), an einer

Berlin - Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) fordert einen Mehrwertsteuer-Rabatt für Bio-Ware. BÖLW-Vorstandsvorsitzende Tina Andres sagte der "Neuen Osnabrücker Zeitung" (Freitagausgabe), der Staat müsse alle steuerrechtlichen Möglichkeiten nutzen, damit in der Landwirtschaft hin zu mehr Nachhaltigkeit umgesteuert werden kann. "Den Mehrwertsteuersatz bei Bio-Lebensmitteln geringer zu halten als bei konventioneller Ware