Planetare Grenzen

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Essen

Plädoyer für eine Ernährungswende

Wir brauchen die Ernährungswende. Wir brauchen sie jetzt und sie ist auch zu einem großen Teil sofort machbar im Vergleich zu den anderen großen Baustellen wie der Energiewende und der Mobilitätswende.
Jürgen Müller