Essen

Philosophie ist kein Königsweg zur Ergründung der Welt. Doch sie setzt alles daran es zu versuchen. Dem Sinn einen Sinn geben. Das Leben auf den verschiedensten Ebenen zu verstehen und zu deuten. Der Mensch verfügt über die kognitiven Ressourcen dazu. Auf den ersten Blick scheint das klar zu sein. Doch

Wir brauchen die Ernährungswende. Wir brauchen sie jetzt und sie ist auch zu einem großen Teil sofort machbar im Vergleich zu den anderen großen Baustellen wie der Energiewende und der Mobilitätswende.

Dass wir alle Nahrung aufnehmen, um unsere Existenz zu sichern, das ist, was uns alle eint. Wie wir essen und womit – das allerdings ist, was uns weltweit unterscheidet. Ein diverser Blick auf Tisch- und Essenssitten weltweit.

Die Herstellungsanweisung für die perfekten Schinkennudeln.

Wer lebt von Luft und Liebe? Die Verliebten tun es - zeitweise. Ungewöhnliche Menschen, die teils als Heilige oder Scharlatane angesehen werden, tun es auch. Die Wissenschaft tut sich schwer mit diesem Phänomen.