Nahrungsmittel

Berlin - Junglandwirte und Umweltschützer drängen die "Ampel", die Kommissionsvorschläge für nachhaltige Landwirtschaft wahrzunehmen. "Vor allem Grüne und FDP sehen die Zukunftskommission Landwirtschaft als Projekt der alten Regierung an und verweigern aus taktischen Gründen eine Verankerung der Empfehlungen in den Koalitionsverhandlungen", sagte Myriam Rapior, Mitglied im Bundesvorstand der "BUNDjugend", dem

Köln - Jeder vierte Deutsche (25 Prozent) verzehrt derzeit täglich oder mehrmals täglich Süßigkeiten oder herzhafte Knabbereien. 45 Prozent naschen mehrmals pro Woche, zwölf Prozent etwa einmal pro Woche, geht aus einer aktuellen Forsa-Umfrage im Auftrag von RTL und n-tv hervor. 16 Prozent geben an, seltener und zwei Prozent nie

Berlin - Mehrere Unternehmen, die in Deutschland Bio-Waren herstellen, versuchen offenbar systematisch, die Bio-Gesetze zu umgehen. Das berichtet die Wochenzeitung "Die Zeit", die rund 500 bisher nicht veröffentlichte Dokumente ausgewertet hat. Diese Berichte und Statistiken verschiedener deutscher Landesbehörden geben demnach Einblick in gut 2.000 der etwa 50.000 deutschen

Wiesbaden - Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte sind im September 2021 um 13,3 Prozent höher gewesen als im Vorjahresmonat. Das teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) am Montag mit. Gegenüber August 2021 fielen die Preise demnach um 1,3 Prozent. Gegenüber dem Vorjahresmonat erhöhten sich vor allem die Preise für pflanzliche

Berlin - Vielen Deutschen steht womöglich eine Weihnachtszeit ohne Gänsebraten bevor. Wie die "Welt am Sonntag" berichtet, sehen Zuchtbetriebe und Supermärkte schon jetzt Probleme, die absehbare Nachfrage zu bedienen. "Der Markt für Wassergeflügel ist zu Weihnachten wohl leergefegt", sagte Marluis Gentgen von der Marktbeobachtungsfirma MEG der Zeitung. "Jetzt balgen sich

Berlin - Die hohen Energiekosten wirken sich auch auf den Milchpreis aus. "Verbraucher müssen sich auf deutlich höhere Preise bei Milchprodukten einstellen", sagte Holger Thiele, Agrarökonom an der FH Kiel, dem "Spiegel". Derzeit laufen die Preisverhandlungen zwischen Milchindustrie und Handel. In den Molkereien steigen angesichts der teuren Energiepreise die Produktionskosten,

Luxemburg - Kalorienangaben auf Lebensmittelverpackungen dürfen sich nicht auf das zubereitete Lebensmittel beziehen, wenn es verschiedene Arten der Zubereitung gibt. Das hat der Europäische Gerichtshof (EuGH) am Donnerstag entschieden. Der Bundesgerichtshof (BGH) hatte dem EuGH die Grundsatzfrage nach einer Klage des Verbraucherzentrale-Bundesverbandes (VZBV) gegen einen Nahrungsmittel-Hersteller vorgelegt. Das Unternehmen hatte

Berlin - Die Geflügelwirtschaft in Deutschland steht nach den ersten Ausbrüchen der Geflügelpest vor dem nächsten Seuchenzug der Vogelgrippe. "Die Branche hat sich kaum von den Auswirkungen des letzten Seuchenzugs erholt", sagte Verbandspräsident Friedrich-Otto Ripke der "Neuen Osnabrücker Zeitung" (Donnerstagausgabe). "Wir brauchen so schnell wie möglich einen Marker-Impfstoff, um da

Berlin - Fast zwei Drittel der Deutschen steht Fleisch aus dem Labor skeptisch gegenüber. Das ergab eine Umfrage des Sozialforschungsinstituts Infas im Auftrag der Wochenzeitung "Die Zeit". 63 Prozent der Befragten würden ein solches Produkt - das Wissenschaftler aus tierischen Muskelstammzellen züchten - eher nicht essen. Nur etwas mehr als

Berlin - Verbraucher befürchten, dass ihre Einkäufe demnächst von Lieferengpässen betroffen sein werden. Das geht aus einer Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Nordlight Research im Auftrag der Wirtschaftsauskunftei Schufa hervor, über die die "Welt am Sonntag" berichtet. Demnach sind 24 Prozent der Befragten "eher besorgt" oder sogar "sehr besorgt", in den kommenden

Langen - Der Luftverkehr legt weiter zu. Mit 208.414 Flügen lag der Flugverkehr im Oktober 2021 über dem Niveau des Vormonats - und damit bei mehr als zwei Dritteln des Verkehrsaufkommens von 2019, teilte die Deutsche Flugsicherung (DFS) am Donnerstag mit. Nach dem deutlichen Aufwärtstrend in den Sommermonaten setzt

Hannover - Niedersachsens Landwirtschaftsministerin Barbara Otte-Kinast (CDU) erwartet deutlich steigende Lebensmittelpreise. "Die Zeiten billiger Lebensmittel sind vorbei", sagte sie der "Neuen Osnabrücker Zeitung". Otte-Kinast verwies auf die deutlich gestiegenen Produktionskosten in der Landwirtschaft. So waren zuletzt die Preise für Dünger geradezu explodiert. "Das führt zwangsläufig zu einer Preissteigerung. Oben drauf

Berlin - Die Coronapandemie verändert die Einkaufs- und Konsumgewohnheiten der Bundesbürger offenbar weniger als gedacht. Das berichtet der "Spiegel" in seiner neuen Ausgabe unter Berufung auf das Ergebnis einer globalen Studie der Unternehmensberatung Roland Berger und der Verbraucherforschung Potloc. Demnach sind die Verbraucher hierzulande im weltweiten Vergleich wenig optimistisch für

Berlin - Die deutschen Brauereien verzeichnen einen weiter sinkenden Absatz von Bier. Der negative Trend wegen der Coronakrise habe sich fortgesetzt, sagte der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauerbundes, Holger Eichele, der "Rheinischen Post". 2020 hatten die deutschen Brauereien 5,5 Prozent weniger Bier abgesetzt - "aktuell stehen wir für dieses Jahr

Berlin - Angesichts fehlender Rohstoffe müssen sich die Verbraucher wohl auf steigende Bierpreise einstellen. Getränkehersteller seien massiv von der Verknappung und Verteuerung einzelner Komponenten und Rohstoffe betroffen, sagte der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauerbundes, Holger Eichele, der "Rheinischen Post" (Mittwochsausgabe). "In der gesamten Branche sind die Kostensteigerungen auf vielen Feldern so

Berlin - Bei den Bundestagsfraktionen gibt es kaum Zuspruch für eine bundesweite verpflichtende 2G-Regel im Einzelhandel, wonach nur Geimpfte und Genesene Zutritt bekämen. "Wir sollten eine gewisse Flexibilität zwischen 2G oder 3G beibehalten", sagte CDU-Gesundheitspolitiker Michael Hennrich der "Welt" (Montagausgabe). Er kritisierte die Abschaffung der kostenlosen Corona-Tests. Die Schnelltests hätte

Berlin - Der Deutsche Tierschutzbund hat die Parteien einer möglichen "Ampel"-Koalition aufgerufen, das Landwirtschaftsministerium abzuschaffen. "Es ist ein aus der Zeit gefallenes Relikt, dass eine Berufsgruppe ein eigenes Ministerium als Interessenvertretung dominiert", sagte Verbandspräsident Thomas Schröder der "Neuen Osnabrücker Zeitung" (Samstagausgabe). Die mögliche kommende "Ampel"-Regierung müsse Ressortzuständigkeiten neu

Wiesbaden - Die Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte sind im August 2021 um 13,3 Prozent höher gewesen als im Vorjahresmonat. Gegenüber dem Vormonat erhöhten sich die Preise um 1,2 Prozent, teilte das Statistische Bundesamt (Destatis) am Donnerstag mit. Die Erzeugung pflanzlicher Erzeugnisse verteuerte sich im Vorjahresvergleich um 23,4 Prozent.

Bonn - Der Generalsekretär der Welthungerhilfe, Mathias Mogge, hat einen Anstieg von Hungersnöten angeprangert und die Politik aufgefordert, damit zusammenhängende Krisen zu bekämpfen. "Wir sind dramatisch vom Kurs Zero Hunger bis 2030 abgekommen, denn der Hunger ist wieder auf dem Vormarsch", sagte dem "Redaktionsnetzwerk Deutschland" (Donnerstagausgaben). Aktuell hungerten rund 811

Berlin - Verbraucherschützer fordern, die drohende Teuerungswelle bei Lebensmitteln durch gezielte Entlastungen für geringe und mittlere Einkommen abzumildern. "Gesunde Ernährung darf keine Frage des Geldbeutels werden", sagte Bernhard Burdick von der Verbraucherzentrale NRW der "Bild". Er bezog sich dabei auf Berichte, wonach namhafte Hersteller von Markenprodukten derzeit Preiserhöhungen von mehr

Berlin - Die Handelskette Aldi will bis 2030 ihr Frischfleischsortiment komplett auf die höheren Haltungsstufen 3 und 4 umstellen. Diesen im Sommer angekündigten Schritt werde das Unternehmen selbst dann gehen, wenn es kein staatlich gefördertes Tierwohlprogramm und keine branchenweite Lösung gebe, sagten Aldi-Manager der "Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung". "Wir ziehen das

Köln - Die Kölner Komikerin und Schauspielerin Anke Engelke lebt vegan, lehnt rein pflanzliche Burger und andere Fleischersatz-Produkte aber ab. "Das finde ich total plemplem. Wenn ich eine Wurst oder Bacon essen will, sollte ich das einfach tun", sagte sie dem "Kölner Stadt-Anzeiger" dazu. "Ich finde das schwierig, weil den

Berlin - Entwicklungsminister Gerd Müller (CSU) hat eine neue Regierungskoalition aufgefordert, fair angebauten und verarbeiteten Kaffee von der Kaffeesteuer zu befreien. "Die neue Regierung muss endlich handeln und die Kaffeesteuer für fairen Kaffee aussetzen", sagte er dem "Redaktionsnetzwerk Deutschland" (Freitagausgaben). "Das hatte Olaf Scholz als Bürgermeister von Hamburg selbst gefordert

Berlin - Die Erntemenge von Erdbeeren ist in diesem Jahr stark zurückgegangen. Das bestätigte der Deutsche Bauernverband der "Neuen Osnabrücker Zeitung" (Donnerstagausgabe). "Wir rechnen derzeit mit einer Erdbeeren-Erntemenge von 90.000 Tonnen", sagte Lilian Heim, Referentin für Sonderkulturen des Bauernverbandes, dem Blatt. Zum Vergleich: 2020 lag die Erntemenge noch bei

Berlin - Der Präsident der Geflügelwirtschaft, Friedrich-Otto Ripke, warnt vor einem Kollabieren der landwirtschaftlichen Tierhaltung in Deutschland. "Alle reden über die Schweine, aber die Situation in der Geflügelbranche ist nicht besser", sagte er der "Neuen Osnabrücker Zeitung" (Dienstagsausgabe). Vor allem der Bereich der Putenhaltung sei betroffen. "Die Erzeugerpreise sind niedrig,